Laurent Miquel

De uitstekende terroir van Château Cazal Viel, gelegen in de Languedoc werd als eerste aangeplant door de Romeinen. De ruïnes van hun villa’s en een oude waterput zijn nog altijd zichtbaar op het landgoed. Bijna zes eeuwen lang maakten monniken in Cazal Viel hun eigen Franse wijn. Na de Franse Revolutie in 1789 verwierf de familie Miquel het landgoed. Zo begon de geschiedenis van deze familie van wijnmakers.

Recepten met Laurent Miquel wijn

De wijngaarden van Laurent Miquel zijn kalk- en leemhoudend met kiezelstenen en een rotsachtige ondergrond. Door de uitgebreide kennis van de bodem en het mediterrane klimaat kunnen de wijnstokken zonder overmatige middelen worden verzorgd en beschermd. Op deze manier worden de Franse wijnen in harmonie met de natuur gemaakt.

Benieuwd naar lekkere recepten in combinatie met Laurent Miquel Franse wijnen? Op onze Laurent Miquel recepten pagina vind je een grote hoeveelheid aan overheerlijke recepten waarmee je lekker kunt genieten van een heerlijke Franse wijn. 

Laurent Miquel wijn

Diversiteit is het magische woord bij Laurent Miquel. Elke Laurent Miquel wijn onderscheidt zich van de andere en richt zich op een specifieke behoefte! Van witte wijn tot rosé wijn. Laurent Miquel wijn heeft een aantal Franse wijnen in drie verschillende categorieën:

• Franse rode wijn
• Franse witte wijn
• Franse rosé wijn

Duurzame Franse wijnen Laurent Miquel

Laurent Miquel is een bijzonder mens en wijnmaker. Hij en zijn vrouw Neasa maken een bewuste keuze voor duurzame wijnbouw. Hun uitgangspunt is om alleen in te grijpen in de wijngaard als dit noodzakelijk is om de oogst te beschermen. Door de natuur de vrije loop te geven kan Laurent de lekkerste Franse wijn maken die volledig het karakter van het terroir weerspiegelen en bovendien voldoen aan zijn zware kwaliteitseisen.

“We are convinced that the protection of our environment and the controlled use of natural resources are essential for the quality of our wines”.

Ook buiten de wijngaard werkt Laurent Miquel zo duurzaam mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan de verpakkingsmaterialen. In samenwerking met de leveranciers is er alles aan gedaan om de CO2-voetafdruk te reduceren. Het gewicht van de verpakkingen is verminderd en ook de wijnflessen wegen minder dan 140 gram.