Plankje vol met heerlijke kazen, maar nog lekkerder in combinatie met Laurent Miquel Les Auzines Rosé.

Benodigdheden voor 6 personen:

  • 1 potje zilveruitjes (340 g)
  • 3 el rozijnen
  • 3 el basterdsuiker donkerbruin
  • 3 el ketchup
  • 1 el kerriepoeder
  • 125 g fourme d'ambert
  • 170 g chaumes-kaas
  • 150 g zachte geitenkaas
  • 250 g camembert
  • 200 g roquefort

Bereiden:

Schenk de zilveruitjes met vocht in een steelpan. Voeg de rozijnen, basterdsuiker, ketchup en kerriepoeder toe. Breng aan de kook en laat 15 min. inkoken tot een stroperige saus. Laat afkoelen en serveer bij de Franse kazen.